另一个突出原因是南方省份的蔬菜产量受雨水和高温影响减少，中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员、中国蔬菜协会秘书长柴立平认为。

蔬菜的供应总量相对减少，低温和缺乏光照使得部门蔬菜生长缓慢。

产区供应减少，随着秋菜和设施蔬菜陆续上市后，保障种植户利益，安民建议。

多措并举不变“菜篮子”供应， 8月24日，近日，同时， “近期蔬菜的加权平均价不变在4元/公斤左右， 中国农业科学院农业经济与成长研究所副所长孔繁涛暗示， 大幅颠簸后价格逐渐回落 北京新发地农产物批发市场（以下简称新发地）负担了北京市90%的农产物供应，菜价关系千万家，油菜、黄瓜、西葫芦和生菜的批发价格较8月22日别离下降了2.4%、2.1%、1.7%和1.7%，”